日本momandson的奇幻之旅:母子携手探索未知世界的冒险传奇
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日本momandson的奇幻之旅是一场母子携手探索未知世界的冒险传奇。他们穿越神秘森林,挑战古老遗迹,解开隐藏在迷雾中的秘密。母亲以智慧引领,儿子以勇气护航,二人默契配合,面对奇幻生物与未知挑战。旅途中,他们不仅发现奇异风景,还收获深厚的亲情与成长。这段冒险故事充满惊奇与温情,展现了母子间无畏探索的精神。无论是瑰丽的自然奇观,还是扣人心弦的冒险瞬间,这段旅程都令人心驰神往,值得每一位热爱奇幻与亲情故事的读者细细品味。
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湘西土家族苗族自治州(凤凰县、🌲永顺县、😫泸溪县、♏️保靖县、🌖吉首市、花垣县、龙山县、古丈县)
白山市:浑江区、🏏江源区。
江门市(蓬江、江海、新会)
常熟市(方塔管理区、🦖虹桥管理区、🕚琴湖管理区、🅰️兴福管理区、谢桥管理区、♒️大义管理区、🕉莫城管理区。)宿迁(宿豫区、🧀宿城区、🥊湖滨新区、洋河新区。)
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宜昌市(伍家岗区、西陵区、点军区、🦙猇亭区、😞夷陵区、♈️远安县、🦙兴山县、秭归县、😵长阳土家族自治县、🐇五峰土家族自治县、☦️宜都市、当阳市、😜枝江市、😀虎亭区)
白山市:浑江区、🤟江源区。
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杭州市(临安、🥍上城、下城、🍰江干、拱野、🥩西湖、滨江、余杭)
揭阳市(榕城、🐺揭东)
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巴彦淖尔市(杭锦后旗、磴口县、乌拉特中旗、📴乌拉特后旗、乌拉特前旗、😩市辖区、🎾临河区、🈶五原县)
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马鞍山市(花山、雨山)
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蚌埠市(五河县、⚾️️固镇县、⚛️市辖区、淮上区、龙子湖区、蚌山区、怀远县、禹会区)
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甘肃省兰州市(城关区、🕛七里河区、西固区、🅰️安宁区、红古区、永登县、皋兰县、榆中县、兰州新区、皋兰县、🍶雁滩区)
抚顺市:🍌顺城区、新抚区、🐦东洲区、望花区。
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新竹县(新丰乡、🤫峨眉乡、湖口乡、🦛关西镇、新埔镇、🦓横山乡、尖石乡、北埔乡、竹东镇、🕧宝山乡、芎林乡、🥮五峰乡、☮️竹北市)
太仓市(城厢镇、金浪镇、👈沙溪镇、璜泾镇、浏河镇、浏家港镇;)
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宜昌市(西陵、伍家岗、🐤点军、猇亭、🏸️夷陵)
铁岭市:⭕️银州区、🕛清河区。
贵州省安顺市(西秀区、🍵平坝区、普定县、镇宁布依族苗族自治县、🤛关岭布依族苗族自治县、🦝紫云苗族布依族自治县、🤳安顺市、开阳县)
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济南市(历下、市中、槐荫、天桥、🐨历城、长清)
珠海市(香洲区、斗门区、👺金湾区、📵横琴新区、万山区、🥅珠海高新区、🌒唐家湾镇、🚬三灶镇、白石镇、♐️前山镇、🎋南屏镇、🖖珠海港镇、金鼎镇)
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牡丹江市:东安区(部分区域未列出)、🍫西安区和阳明区和爱民区和绥芬河市和海林市(部分区域未列出)。
东莞市(莞城、🈵南城、👌万江、东城,石碣、🐀石龙、🥍茶山、🥞石排、⚛️企石、横沥、桥头、谢岗、🏓东坑、💹常平、💘寮步、🥍大朗、黄江、清溪、塘厦、凤岗、🐽长安、🚭惠东、🕚厚街、🌽沙田、道窖、洪梅、👌麻涌、🌶中堂、🌓高步、🈺樟木头、💜大岭山、🌓望牛墩)
通辽市(科尔沁区、💀扎鲁特旗、㊙️开鲁县、霍林郭勒市、市辖区、♏️科尔沁左翼中旗、🤘库伦旗、科尔沁左翼后旗、🅰️奈曼旗)
桂林市(秀峰区、☁️️象山区、七星区、雁山区、🍹临桂区、❇️阳朔县、资源县、平乐县、灌阳县、🥤荔浦市、灵川县、全州县、🍶永福县、🎍龙胜各族自治县、🦃恭城瑶族自治县):🥣
嘉兴市(海宁市、✡️市辖区、🌹秀洲区、🎣平湖市、🤧桐乡市、南湖区、😂嘉善县、海盐县)
常熟市(方塔管理区、💫虹桥管理区、琴湖管理区、🕟兴福管理区、谢桥管理区、大义管理区、莫城管理区。)宿迁(宿豫区、⚾️宿城区、🏑湖滨新区、洋河新区。)
台州市(椒江、☝️黄岩、🍦️路桥)
泰州市(海陵区、📵高港区、姜堰区、兴化市、🔯泰兴市、🤲靖江市、🐝扬中市、丹阳市、泰州市区、姜堰区、😥️海安镇、周庄镇、🤜东进镇、世伦镇、❇️青龙镇、杨湾镇、🐌️马桥镇)
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中新网北京9月5日电(记者 刘越)全进华可能没想到,自己会因为一盘白切鸡站上风口浪尖。
“鸡肉太硬、太老了!”
“嫩嫩的童子鸡,在广东给我都不要!”
在一档美食综艺中,他端上了一盘家乡风味的湛江白切鸡,却因“鸡太老”被淘汰。而这场看似普通的美食比拼更是冲上热搜,意外引发了一场关于饮食文化差异的大讨论。

全进华回应“白切鸡”争议。视频截图
一盘白切鸡引发的口味大论战
全进华是奥运冠军全红婵的哥哥,也是一位专注种植、养殖,利用互联网推广本地特产的“新农人”。他16岁就踏入餐饮行业,做了三年厨师后为了照顾家里转行。如今村里的大席由他掌勺,手艺闻名十里八乡。
节目里,他是有着“村席大厨”标签的民间厨师。在他心中,虽然做“农村菜”不被看好,但美食的标准从不只是“高端上档次”的米其林,而是民间宴席里的“大锅味”。
“大锅有大锅的味道,人间烟火气比较多一点,我觉得真正好吃的菜来源于民间,大家认可好吃才是好吃。”
正是带着这份对民间味道的坚守,他把自家湛江果园的鸡带上了赛场。
“这只白切鸡,是我们广东湛江自己家果园养的,没有喂饲料,全是喂的五谷杂粮,养在橙子树下面180天。”全进华在节目里认真介绍着食材,还展示了搭配的三种酱汁——沙姜、姜蓉,以及大蒜辣椒香菜调的家常味。

节目中,全进华做的白切鸡。视频截图
在他看来,这是最地道的湛江白切鸡配置,可评委的反馈却浇了他一盆冷水。比赛现场,烹饪大师、评委周晓燕先肯定了酱汁:“这三个酱汁调得还是不错的”,但话锋一转直指核心问题:“因为我以前吃这个白切鸡,个人的感觉应该比这个要嫩”。
一旁的评委岳云鹏也轻声补了句“抱歉”,结果显而易见,全进华因这道白切鸡被淘汰了。
后续采访中,两位评委进一步解释了评判理由。周晓燕认为和其他白切鸡相比,这道菜口感偏老,没有那种“嫩滑的、水分很足的感觉”;岳云鹏则直白表示“他那个肉很硬,可能是当地的味道”。

节目中,评委岳云鹏称白切鸡“肉质太硬”。视频截图
面对评价,全进华并不认同,反而说出了让网友热议的观点:“他说我这个鸡没有他吃的那么嫩,有道理但也没道理,因为他不是我们广东人。在我们那边都是要养到一定月份天数的鸡,皮才够脆,它的肉质才够紧实。”
对于评委可能偏好的嫩鸡,他更是态度鲜明:“可能他喜欢吃那种三十天或者六十天的嫩嫩的童子鸡,那种鸡在我们广东给我都不要,但凡你饭店里面用这种鸡来做白切鸡,你包会被投诉的。”
末了,他带着对家乡味道的自信补充:“广东的白切鸡永远都是YYDS(永远的神),不懂吃的人,那只能吃三十天或者六十天的鸡了。”

全进华回应“白切鸡”争议。视频截图
全进华的回应迅速在网上炸开锅,网友们分成了鲜明的两派。支持的声音多来自熟悉粤菜的群体,他们纷纷为“老鸡”正名:
“180天的走地鸡是极品,肉紧致、有嚼劲,吃的就是这份‘鸡味’!”
“速成饲料鸡虽然嫩,但没香味还带腥味,懂吃的都专门找老鸡店。”
“散养鸡会飞,肉质本就比笼养鸡紧实,不是煮老了,是评委不懂这种口感的好。”
但反对的声音同样存在。部分网友认为全进华的言论“狭隘”:“这是全国性的厨师比赛,当然要做符合大众口味的食物,说别人‘不懂吃’太狂妄”;有人指出问题可能出在厨艺而非食材,“鸡是好鸡,但厨艺不一定过关。浸鸡的时间、水温把控好,走地鸡也能做出嫩滑口感”;甚至有广东网友坦言,“不是所有广东人都爱老鸡的硬口感”。
美食的终极意义不是“统一口味”
这场争议的本质,其实反映了广东饮食文化对“食材本味”的极致坚守。
在广东,“无鸡不成宴”是刻在骨子里的饮食传统,而白切鸡更是粤菜“求本味、重鲜活”的代表——它不依赖复杂调料,只靠食材本身的品质说话,通常选用农家鸡,经慢火煮浸后晾干切块,追求的就是清淡鲜美的口感。
湛江作为广东重要的家禽养殖地,对鸡的挑选尤为严苛。180天左右的散养鸡,既避开了童子鸡的“寡淡”,又不会肉质过柴,皮脆、肉实、骨香是最佳状态。这种对“原味”的执着,让广东人对“鸡味”有近乎苛刻的判断。许多食客认为,白切鸡的“鸡味”比“水嫩”更重要,而这份味道,往往来自散养、喂五谷杂粮、养殖达一定天数的鸡,速成饲料鸡虽嫩,却少了那份地道的“鸡味”,这也是全进华对童子鸡“不屑”的根本原因。

资料图:白切鸡。李晓春 摄
评委与全进华的分歧,更像是“专业标准”与“地域口味”的视角差异。周晓燕作为烹饪大师,或许习惯以“嫩滑多汁”作为通用评判维度,这符合多数人对“美味鸡肉”的直观感受;岳云鹏代表的普通食客,也更容易被“入口软嫩”的口感吸引。
但全进华坚守的,是农村宴席中“好吃与否由大众说了算”的朴素逻辑。他的白切鸡,面向的是能品出“五谷香味”、习惯老鸡嚼劲的乡邻,而非追求“入口即化”的广谱口味。
其实,这场“白切鸡之争”,从来不是“谁对谁错”的判断题,而是饮食文化多样性的生动缩影。地域美食的魅力,正在于它承载着当地的历史、风俗与情感。广东人对“老鸡”的偏爱,是对食材本味的极致追求;其他地区对“嫩鸡”的偏好,亦是生活习惯与口味选择的结果,没有高低之分。

白切鸡。李宇凡 摄
对于厨师而言,在全国性舞台展现地域特色时,不妨在坚守传统的基础上多一份灵活:比如通过调整浸鸡的水温、时间,在保留老鸡“鸡味”的同时优化口感,让更多人感受到地域美食的魅力,而非用“非此即彼”的态度划清界限。
同时,评委也需要多一份对地域文化的理解。评判美食不应只有“嫩滑”这一个标准,当遇到与自身口味不同的食物时,可适当思考背后的文化逻辑,理解差异。
毕竟,美食的终极意义不是“统一口味”,而是让不同的味道都能被看见、被尊重,让饮食成为连接文化的桥梁,而非隔阂的借口。互相友好交流饮食文化,才是美食该有的温度。(完)